ขวดสปาร์คกลิ่งคืออะไร?

คุณเคยเปิดขวดแล้วเห็นฟองเล็กๆ ลอยขึ้นมาด้านในไหม? นั่นคือเครื่องดื่มสปาร์คกลิ่ง! มันมีฟองและสนุกในแบบพิเศษมาก ขอบคุณ Anveena เราจะได้ค้นพบทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มสปาร์คกลิ่ง ตั้งแต่วิธีการทำจนถึงการเพลิดเพลินกับรสชาติ เครื่องดื่มสปาร์คกลิ่งสามารถมีฟองมากและอร่อย และมีหลากหลายรสชาติ!

อะไรทำให้เครื่องดื่มกลายเป็นสปาร์คกลิ่ง?

เครื่องดื่มสปาร์คกลิ่งหมายถึงเครื่องดื่มที่มีแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ แก๊สนี้คือสิ่งที่สร้างฟองที่คุณเห็นใน ขวดน้ำผลไม้ 200 มล. วิธีที่ใช้ในการสร้างความฟองในเครื่องดื่มนี้เรียกว่าการคาร์บอเนชั่น การสร้างเครื่องดื่มสปาร์คกลิ่งประกอบด้วยการผสมแก๊ส CO2 กับน้ำในภาชนะปิดโดยใช้แรงดัน เมื่อคุณเปิดขวดสุดท้าย แรงดันจะปลดปล่อยออกมาพร้อมกับฟอง!

มีของเหลวหลายชนิดที่คุณสามารถใช้เพื่อทำเครื่องดื่มฟองคาร์บอนได้ ตัวอย่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของเครื่องดื่มฟองคือแชมเปญ (จากองุ่น) และโซดา (ซึ่งเครื่องดื่มคาร์บอนเนตจะถูกเติมรสชาติด้วยไซรัป) อีกตัวอย่างหนึ่งคือน้ำแร่ฟอง ซึ่งเป็นน้ำใส่แก๊สที่ไม่มีรส เครื่องดื่มฟองบางครั้งอาจหวาน ผลไม้ หรือแม้แต่แค่ฟองธรรมดา หากนี่คือสิ่งที่คุณชอบ นี่คือสิ่งที่เหมาะสำหรับคุณ

สำหรับประวัติย่อของเครื่องดื่มฟอง

ประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มฟองนั้นมีมาตั้งแต่โบราณ คนในอดีตเสมอมาชื่นชอบน้ำที่มีฟอง ในยุคโบราณ กรีกและโรมันดื่มน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติที่มีฟอง พวกเขาพบว่ามันพิเศษและสดชื่น

ถ้าเราพยายามจะแม่นยำ ไวน์ฟองถูกค้นพบในศตวรรษที่ 17 โดยเกิดขึ้นเมื่อช่างทำไวน์บรรจุบางสิ่งลงในขวดแล้วเกิดการหมักจนกลายเป็นไวน์ที่มีฟอง ฟองเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นและผู้คนก็หลงรักมัน! ดังนั้นนี่คือจุดเริ่มต้นของแชมเปญ และไม่นานก็กลายเป็นที่นิยมทั่วโลก แชมเปญเริ่มใช้ชีวิตใหม่ในฐานะเครื่องดื่มจากองุ่นที่สดใสและเป็นที่ชื่นชอบ ซึ่งเป็นสิ่งที่คนหนุ่มสาวลืมดื่มระหว่างงานแต่งงานและการเฉลิมฉลองในโอกาสต่างๆ

การค้นพบโซดาเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 และทำให้ผู้คนได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีฟองในหลากหลายรสชาติ เครื่องดื่มพวกนี้ไม่ได้สงวนไว้สำหรับโอกาสพิเศษอีกต่อไป ในปัจจุบัน เครื่องดื่มที่มีฟองถูกดื่มทั่วทุกแห่ง ตั้งแต่อาหารเย็นอย่างเป็นทางการพร้อมแชมเปญ ไปจนถึงมื้ออาหารแบบไม่เป็นทางการพร้อมโซดาและน้ำแร่แก๊ส

วิธีการทำเครื่องดื่มที่มีฟอง

การสร้างเครื่องดื่มฟองเป็นกระบวนการที่ละเอียดอ่อนและน่าสนใจ ของเหลว (โดยทั่วไปคือน้ำหรือน้ำผลไม้) จะถูกผสมกับแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเครื่องพิเศษที่เรียกว่าคาร์บอเนเตอร์ เครื่องนี้จะทำให้เกิดแรงดันสูงเพื่อสร้างฟอง

เมื่อของเหลวถูกคาร์บอเนตแล้ว จะถูกบรรจุลงในขวดหรือกระป๋อง ในตอนนี้ แรงดันภายในขวดหรือกระป๋องจะสูงมาก สถานะแรงดันสูงนี้จะช่วยรักษาแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ให้อยู่ในของเหลว — ซึ่งหมายความว่าฟองจะยังคงอยู่ในเครื่องดื่มจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะดื่ม มัน เมื่อคุณเปิด ขวดน้ำผลไม้ 250 มล. หรือกระป๋อง แรงดันจะลดลงและแก๊สจะหลุดออกไป สร้างฟองที่ทำให้เครื่องดื่มมีความฟู่ฟ่า

มีหลายวิธีในการสร้างฟองที่พบได้ในเครื่องดื่มฟอง เช่น แชมเปญ จะถูกคาร์บอเนตผ่านกระบวนการหมักครั้งที่สอง ในกระบวนการนี้ ยีสต์จะถูกใส่ลงไปในขวดพร้อมกับไวน์ และเมื่อมันหมัก มันจะปล่อยแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาซึ่งกลายเป็นฟอง

โลกของเครื่องดื่มฟองชื่น

เครื่องดื่มฟองชื่นเป็นสิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจ มีหลากหลายรูปทรง สีสัน และขนาด บางคนชอบลักษณะหรูหราของขวดแชมเปญที่ยาวและสง่างาม ในขณะที่อีกหลายคนชอบกระป๋องโซดาที่ใช้งานง่าย เล็กและสะดวก หากคุณชอบอะไร ก็มีเครื่องดื่มฟองชื่นสำหรับคุณ!

แชมเปญ โปรเซcco เครื่องดื่มโรซ์ฟองชื่นมีเครื่องดื่มฟองชื่นที่เป็นที่รู้จักมากมาย เครื่องดื่มเหล่านี้มักจะเก็บไว้สำหรับวันหยุด หรือโอกาสพิเศษ เช่น คืนส่งท้ายปีเก่าหรืองานเลี้ยงวันเกิด แต่ยังมีเครื่องดื่มฟองไม่มีแอลกอฮอล์หลายชนิด เช่น โซดาหลากกลิ่นและน้ำผลไม้ฟองชื่น ที่เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในชีวิตประจำวันและทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้

เคล็ดลับยอดนิยมสำหรับการดื่มเครื่องดื่มฟองชื่น

ตอนนี้ที่คุณรู้มากขึ้นเกี่ยวกับเครื่องดื่มฟองชื่นแล้ว ก็ถึงเวลาต้องยกแก้ว! นี่คือวิธีการทำให้ประสบการณ์การดื่มของคุณสนุกที่สุด:

เสิร์ฟแชมเปญหรือโปรเซcco เมื่อเย็นในแก้วสูงที่เรียกว่าflute ซึ่งจะทำให้ดูสวยงามและช่วยรักษาฟองได้ดี

ลองจับคู่เครื่องดื่มฟองกับอาหารต่างๆ เช่น ชีส อาหารทะเล หรือแม้กระทั่งของหวาน คุณอาจได้รสชาติอร่อยๆ มาผสมกัน!

อย่าเขย่า ขวดน้ำผลไม้ 100 มล. ก่อนเปิดฝา เพราะคุณจะเสียฟองและเกิดความวุ่นวายตามมา

มองหาชนิดอื่นๆ ของเครื่องดื่มฟองเพื่อลองใช้งาน เช่น น้ำแร่ใส่กลิ่นผลไม้ หรือน้ำโซดาสไตล์อิตาเลียนที่มีกลิ่นแปลกใหม่

และจำไว้ว่าควรดื่มอย่างรับผิดชอบ หากเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ควรดื่มอย่างพอเหมาะและรู้ขีดจำกัดของตัวเอง

เคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณได้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มฟองของคุณ

ตอบเมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2023 เครื่องดื่มฟองเป็นวิธีที่พิเศษและน่าสนุกในการดื่มเครื่องดื่มโปรดของคุณ ไม่ว่าจะเป็นแชมเปญ โซดา หรือน้ำแร่ฟอง มีเครื่องดื่มสำหรับทุกคนได้เพลิดเพลิน ดังนั้นตอนนี้ หากคุณเห็นขวดที่มีฟองเล็กๆ อยู่ข้างใน คุณจะรู้แล้วว่ามันคืออะไร เปิดมันออกมาแล้วเพลิดเพลินกับฟองกันเถอะ! (ขอบคุณ Anveena) อย่าลืมบอกเพื่อนๆ และมีช่วงเวลาดีๆ ที่สดชื่น!