Ugyanaz a gyöngyös, mint a champagn?

Tudta volna, hogy hogyan különbözik az olasz bor a champagnaktól? Mostantól egy kicsit zavaró lehet megérteni ezeket a szórakoztató italokat és mit tesz őket olyan egyedieknek, de itt van az Anveena, amely mindent elmagyaráz arról, miért vagyunk őket.

Az olasz bor egy izgató ital, amelyet fürtökkel gyártanak. Ezek a fürtök sok részén világosan élhetnek, beleértve Spanyolországot és Olaszországot, ahol a tér és talaj feltételei kedvezőek. Azonban minden champagn nagyon speciális típusa palack borozó bor . Csak Franciaország champagne régiójában termelhető, ahol ezt a finom italt készítik. Három fürtfajta használatos a champagn készítéséhez: Chardonnay (világos és gyümölcsös), Pinot Noir (bogatos és ízes) és Pinot Meunier (amely egyedi ízöt ad hozzá a keverékehez).

A buborék varázsa

Sokan úgy gondolják, hogy a champagn és a gyömbér bor egyazon, de ez helytelen. A két közötti különbség nagy. A fő különbség az, hogy a champagn esetén van egy speciális folyamat – egy második fermentáció a borral. Visszatérve ahhoz, hogy miért tesz gyömbérré a bort, amikor elkészítettél a bort, befüggesz, majd még többet fermentálasz. Ez a speciális lépés hozza létre azokat a buborékokat, amelyeket mindannyian szeretünk. A buborékok az, ami teszi annyira élvezetesnek a champagn és a gyömbér bor ivást.

Gyömbér bor stílusai

A gyömbér bor és a champagn egymástól nagyon eltérő ízben lehet, és egyik nagy oka ennek az, hogy mennyi cukort tartalmaznak. A gyömbér borkal általánosan különböző stílusokba oszthatók attól függően, hogy mennyi cukrot adtak hozzájuk. Brut: A legszárazabb stílusú gyömbér bor, hiszen nagyon kevés cukort tartalmaz. A legédesebb gyufás üveg a bor édes. A Doux, Extra Brut, Brut Nature, Sec és Demi-Sec más típusok az édességi szint alapján. Ezek biztosítanak egy választékot.

A karbonációt, amit láthatunk a gyombrós borokban és a champagnyiban, egy folyamat eredménye, amit karbonáció néven ismerünk. Ez akkor történik, amikor a gázsavanyag a fermentáció során kialakul, és befogott CO2-t hagy a üvegben. Ezek a italok buborékosak, mert a gáz felhalmozódik a fermentáció során, és buborékok keletkeznek.

Számítanak minden gyombrós borok champagnyiként?

Most talán azt gondolod, nem minden buborékos bor champagne? A válasz nem. Nem minden gyombrós bor jogosult az, hogy champagne nevet viseljen. A két típus áron is sokat tér el. A champagne tradiционálisan luxusitalnak számít, és magasabb árat igényel más gyombrós borokhoz képest. Ez azért van, mert a champagne termelése egyedi folyamat, amely jelentős időt és erőfeszítést igényel.

Ha szeretnél megpróbálni egy buborékos bor üvegek és nem akarod törni a bankot, a Prosecco egy nagyszerű kiindulási pont. Kicsit édesebb, mint a champagn, és Olaszországban készül. A legtöbb ember szereti a friss, gyümölcsös, borbulásos Proseccót, és egy kedvenc stílusú, megfordítható pohár nagyszerű.

Hogyan szolgáljuk ki a champagnyot és a borbulásos borokat

Mostmár tudod, nem minden borbulásos bor champagn. Fontos megtanulni, hogyan kell helyesen szolgálni a champagnyot és a borbulásos borokat. Vidám tény: Speciális poharak vannak ezekre az italokra. A champagnpohárak magasak, szűk poharak, amelyek lehetővé teszik a buborékoknak, hogy ne menjenek túl gyorsan el. Írták úgy, hogy hangsúlyozzák a buborékokat és bemutatják a bor különleges ízét. És nagyon finomnak tűnnek, ami minden alkalmat speciálisabbá teszi.

A kupák, amelyek széles tál alapú poharak, másrészt nem alkalmasak gyulladékos borokhoz. Bár szépek lehetnek és divatkozásban rész vettek a klasszikus filmekben, a széles alakuk miatt a buborékok gyorsan elszóródnak. Ez azt is jelenti, hogy a gyulladékos italod sima lesz, mielőtt még ki tudnád nyalogatni.

Tehát fiatal olvasóink, mostmár tudjátok, hogy a gyulladékos bor és a champagn különbözik abban, honnan származik, miről készítik és mennyibe kerül. Amikor esélyed lesz champagni inni, győződj meg róla, hogy a megfelelő edényből iszol. Ez a tudás növelni fogja a buborékok és ízelek élvezetét. Itt az idő, hogy jobban ismerjük meg ezeket a gyulladékos italokat.