Да ли је пенкање исто као шампањско?

Да ли сте се икада питали како се пенливо вино разликује од шампања? Сада, може бити мало збуњујуће разумети ова забавна пића и шта их чини тако јединственим, а овде Анвиена долази да објасни све кул ствари о њима.

Мукаво вино је одушевљавајуће пиће које се ферментира од грожђа. Ова грожђа могу да напредују у многим деловима света, укључујући Шпанију и Италију, где су климатски и земљишни услови повољни. Међутим, све шампањско је веома посебна врста боца пенливог вина - Да ли је то истина? То се може произвести само у француској регији Шампањ, где се прави ово фантастично пиће. За производњу шампањака користе се три врсте грожђа: Шардоне (светло и воћно), Пино Ноар (богато и укусно) и Пино Меуније (који додаје јединствен укус мешавини).

Магија мехура

Многи људи верују да су шампањско и пенливо вино једно и исто, али то није тачно. Разлика између њих је огромна. Главна разлика је у томе што се у шампањству врши посебан процес - друга ферментација у флаши. Па, да се вратимо на то како је бугарско вино значи да када сте направили вино, бутилирате га и затим ферментирате још. Овај посебан корак формира мехуреве које сви толико волимо. Бубрези чине шампањско и пенливо вино тако забавним за пиће.

Стили пенканог вина

Мукратно вино и шампањско могу имати веома другачији укус, а један од главних разлога за то је количина шећера у њима. Мукратно вино се разликује у зависности од нивоа додатог шећера. Брут: Најсувији стил пенливог вина јер садржи врло мало шећера. Најслађи боца пенка вино је Дукс. Екстра брут, брут природа, сек и деми-сек су друге врсте засноване на низу слаткости. Овим можете да изаберете од чега да радите.

Карбонација коју видимо у пенливом вину и шампању је резултат процеса који се зове карбонација. То се дешава у време ферментације када се гас угљен-диоксида ухвати у флашу. Ова пића су бубрежна јер се гас сакупља од ферментације и формирају се мехурићи.

Да ли се сва пенкава вина рачунају као шампањско?

Сада можда размишљате, зар нису сва шампањска вина шампањско? Одговор је не. Не могу се све пенкале вина називати шампањским. Ове две врсте се такође веома разликују по цени. Шампањ се традиционално сматра луксузним пићем и у поређењу са многим другим пеннишим винима цене су високе. То је због чињенице да је производња шампања јединствени процес који захтева знатно време и напор.

Ако желите да пробате боце за пенливо вино и не желите да разбијате банку, Просеццо је одлично место за почетак. Мало је слаткији од шампања и направљен је у Италији. Скоро сви воле забавну, воћну фруктову флашу пчелиног просека, а једна са приступачним стилом чини одличну.

Како сервирати шампањ и пенливо вино

Сада знате да нису сва вина са мехурима шампањско. Такође је од кључне важности научити како правилно сервирати шампањско и пенливо вино. Занимљива чињеница: Постоје специјалне чаше направљене само за ова пића. Шампањске флајте су високе, уско оштре чаше које омогућавају да мехурићи не би брзо излетели. Они су направљени да би нагласили мехурице и показивали карактеристичан укус вина. И изгледају супер фансирано, чинећи сваку прилику посебнијем.

Купе, које су широке чаше, с друге стране, нису одличне за пенливо вино. Можда изгледају лепо и у моде су у класичним филмовима, али њихов широк облик омогућава да се мехурићи брзо расеју. То такође значи да вам се пуни пиће може исцрпити пре него што га окончате.

Дакле, млади читаоци, сада знате да се пенливо вино и шампањско разликује због тога где је, из чега је направљено и колико ће коштати. Када имате прилику да пијете шампањско, проверите да ли га пијете из одговарајућег посуда. Ово ће вам помоћи да уживате у пулицама и укусима. Ово је за упознавање ових пчелистих пића.