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만약 당신이 슈퍼마켓에서 가족들과 쇼핑을 하거나, 아니면 냉동 진열대에서 쇼핑을 한다면... 그곳에는 술이 든 병들이 있을 거야. 술(알코올을 포함하는 음료)은 인간이 곡물, 과일 또는 야채를 발효시켜 만들어낸 독특한 음료들이라네. 예를 들어: 와우, 많은 사람들이 몇 가지 술들을 알고 있지, like 위스키, 보드카, 럼. 하지만 다른 술들도 당신의 관심을 끌기 위해 기다리고 있단다!
리큐어는 정말 다양해서 하나를 고르기 어려울 때가 많아요! 그리고 각각의 종류마다 독특한 맛이 있습니다. 일부 리큐어인 위스키는 곡물(옥수수, 보리)로 만들어져서 특유의 만족스러운 맛을 내죠. 어허 이게 뭐야, 더 달콤한 게 필요하면 리큐어는 어떠세요? 리큐어는 베리와 같은 다양한 재료에서 만들어져서 과일 맛이 나기도 해요. 진(Gin): 또 다른 즐길 수 있는 술이에요. 이 음료는 주니퍼 베리로 만들어져 독특한 맛을 가지고 있으며, 토닉 워터와 섞으면 매우 상쾌한 음료가 됩니다.
리큐어는 제조하기가 매우 노동 집약적입니다! 이러한 음료를 만드는 사람들은 장인이라고 불리며, 그들은 리큐어를 오랜 시간 동안 증류합니다. 알코올이 증류될 때 이미 만들어진 액체를 더 강하게 만들고, 특정 경우 맛도 더 좋아집니다. 예를 들어, 숙성된 위스키는 10년 이상 배럴에 담아두어 매끄럽고 풍부한 맛을 몇 년 동안 발전시킵니다. 그리고 진 또는 보드카와 같은 리큐어는 균형을 맞추기 위해 엄청난 기술이 필요합니다. 어떤 종류의 리큐어를 원하든 간에, 그 안에 들어간 시간, 신경, 사랑을 존중할 수 있습니다.
만약 여러 가지 술 중에서 어떤 것을 선택해야 할지 망설인다면, 술에 대해 누구보다 잘 아는 사람에게 물어보세요. 그 사람이 당신 지역의 바텐더일 수도 있고, 다양한 음료를 즐기는 것을 자랑으로 여기는 클럽 회원일 수도 있습니다. 새로운 것을 시도하고 싶은 사람에게 추천할 만한 인기 있는 술들은 무엇이 있을까요? 테킬라(멕시코에서 온 술로 아가베 식물에서 만들어짐)를 단순히 마시는 것 외에도 다른 선택지는 없을까요? 브랜디도 있습니다. 이는 포도에서 유래하며 많은 사람들이 좋아하는 과일 맛이 납니다. 또 다른 인기 있는 선택지는 럼주인데, 스파이스나 코코넛 등 다양한 풍미가 있어 더 유연하게 사용할 수 있습니다.
리큐어 서비스와 관련하여 몇 가지 주요 포인트에 초점을 맞추어야 합니다. 다음으로, 올바른 잔을 사용하는 것부터 시작해야 합니다. 예를 들어, 위스키는 독특한 맛을 내기 위해 저|#|높이의 잔인 탐블러에 담아 마시는 것이 적합합니다. 반면, 진 토닉은 보통 하이볼 잔에 제공됩니다. 또한 리큐어가 올바른 온도인지 확인해야 합니다. 버번이나 위스키 같은 전통적인 술들은 방온에서 마시는 것이 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다. 음료를 한 단계 업그레이드하려면 과일, 허브 또는 향신료를 추가하여 더욱 돋보이게 만드세요. '비터'라는 용어는 병에 든 술에 비터가 첨가되었음을 의미하며, 이는 맛을 향상시키고 음용 시 더 부드럽게 만들어줍니다.
세상에서 가장 강한 술은 스피리투스라는 이름의 보드카인데, 그거 알았어? 이건 알코올 음료로서 96%의 높은 도수를 가지고 있어! 거의 다른 모든 술보다 강해. 그리고 샴페인도 actually 기포가 있는 술의 한 종류야! 사실, 멕시코의 메스칼 같은 일부 술들은 병 바닥에 벌레가 들어있기도 해. 이 벌레는 맛을 내기 위한 것이 아니라 단지 독특함을 부여하거나 음료에 흥미로운 이야기를 주기 위해서야.
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