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वाइन फॉली पर बोर्डो क्या है बोर्डो लाल वाइन? इसके अलावा, मैंने तकरीबन हाल ही में तक यह सोचा कि यह एक सामान्य अभ्यास है: इन सामग्री को स्टोर करने के लिए उपयोग की जाने वाली बोतलों और कोर्क का विशेष डिज़ाइन। खूबसूरती से डिज़ाइन की गई और बहुत ही अनोखी, सुंदर वाइन बोतलें। अब हम बोर्डो वाइन के लिए उपयोग की जाने वाली बोतल के बारे में थोड़ा अधिक जानने जा रहे हैं, इसकी सुंदरता और इतिहास। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि इसमें कितना खोजने का मौका है!
पारंपरिक बोर्डो वाइन बोतल 300 साल से प्रचलित है! यह बहुत लम्बा समय है! वाइन बोतल का आकार कुछ फीती हुई होती है और उसका आधार सपाट होता है—दो ऐसी विशेषताएँ जो इस सूक्ष्म कांच के बर्तन को अन्य बोतलों से अलग करती हैं। एक मजबूत कांच की बोतल: एक मोटी, भारी-वजन की कांच की जरूरत पड़ती है क्योंकि अच्छी बोतलें प्रकाश को निकासने से रोकती हैं। मोटा कांच प्रकाश को वाइन की चखने की खुशबू में परिवर्तन करने से रोकता है। बोतल में लंबा गर्दन भी होती है, जिससे उसे उपहार देने के लिए पूर्णता प्राप्त होती है। यह सौन्दर्य डिज़ाइन ही वजह है कि अधिकतर वाइन प्रेमी बोर्डो बोतलों को अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक पसंद करते हैं। ये केवल बोतलें नहीं हैं, ये आपके बोतल को व्यक्त करने का तरीका है!
बोर्डो शराब के बोतलों का डिज़ाइन सिर्फ एक सूक्ष्म छोटी बात नहीं है। यह बस कुछ भी नहीं है; यह एक बहुत महत्वपूर्ण कार्य को पूरा करता है। शराब हवा में चलती है, एक साथ मिलती है — इसे हम 'साँस लेना' कहते हैं। 'साँस लेना' ऐसी प्रक्रिया है जिसमें शराब का स्वाद बेहतर होता है और गंध मजबूत होती है। शराब, अन्य कई खाने-पीने के उत्पादों की तरह, साँस लेने की आवश्यकता होती है ताकि यह अधिक जटिल स्वाद और गंध (जिसे अधिकतर शराब पीने वाले पसंद करते हैं) विकसित कर सके। बोर्डो शराब के बोतल का फ्लैट बैसा भी बहुत अच्छा है क्योंकि यह बोतल को मेज पर अधिक नियंत्रित रखता है। इसे बेहतर तरीके से संतुलित करने की क्षमता भी एक गंभीर बोनस है, जब आप अपने दोस्तों या परिवार के साथ खाने लगे होते हैं।
1700 के दशक ने बोर्डो वाइन बोतलों का प्रवेश देखा। वाइन उद्योग तेजी से बढ़ रहा था, और बहुत सारी कंपनियां अपने उत्पाद को पैक करने के लिए फ़ंक्शनल तरीकों की तलाश में थीं, जो पहले विकल्पों से बेहतर हो। ऐसे में बोर्डो की बोतल बन गई। आजकल, इसके अंदर की वाइन बहुत प्रसिद्ध हो चुकी है। सभी वाइन प्रेमी इसके प्रति विशेष रूचि रखते हैं।
इसकी संस्कृति के अलावा, यह शैली फ्रेंच लाल वाइन अंगूरों के उगाने में भी स्पष्ट है, जैसे बोर्डो बोतलों के अलावा मूवेड्रे के स्वर। इन बोतलों के अंदर की वाइन को आमतौर पर विशेष समयों पर पीते हैं, जैसे विवाह, जन्मदिन, या त्योहार। ये बनाई गई हैं ताकि उन्हें प्रियजनों के साथ उत्सवी परिवार की रातों में साझा किया जा सके। इसके अलावा, बोर्डो वाइन बोतल को उपहार के रूप में देना इतना शानदार है क्योंकि यह देखभाल और महत्वाकांक्षा को दर्शाता है। यह किसी भी उत्सव को विशेष बना देता है!
बोर्डो बोतलें बड़ी और फैंसी होती हैं... अन्य प्रकार के वाइन प्रेमी उन्हें पसंद करते हैं! ये बोतलें अच्छी तरह से बनाई गई हैं, उनमें मजबूत कांच होता है जो मोटा होता है और आसानी से टूटने की समस्या नहीं होती। इसकी मजबूत ढांचे की वजह से लंबे समय तक ठीक रहने की गारंटी होती है ताकि आप उसमें कुछ भी हो, बिना बोतल की चिंता के शांति से रिलैक्स कर सकें। यह इसके बराबर है कि बोतल में बंद वाइन के साथ-साथ, बोतल खुद ओएनोफ़ाइल समुदाय में प्रभावशाली होती है। जब आप एक बोर्डो वाइन बोतल देखते हैं, तो यह तुरंत वाइन के दुनिया में कुछ अनोखा और गहराई से संतुष्ट करने वाला चित्र बना देती है।
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