Е ли шампанска същото като Шампен?

Дали ви е хрумвало някога как шампanskото вино се различава от шампенското? Сега, може да е малко объркващо да разберете тези забавни напитки и какво ги прави толкова уникални, което е там, където Anveena влиза, за да обясни всички забавни неща за тях.

Шампanskото вино е възбудителен напитък, ферментиран от грозде. Тези грозде могат да процъфтяват в много части на света, включително в Испания и Италия, където условията на времето и почвата са благоприятни. Всичко шампенско е много специален вид бутилка шампанско . То може да се произведе само в региона Шампен, Франция, където правят този моден напитък. Използват се три вида грозде за производството на шампенско: Шардоне (легърно и плодово), Пино Нуар (богат и вкусен) и Пино Мюнье (който добавя уникален вкус на смесения).

Магията на пузырчетата

Много хора вярват, че шампанско и спумящо вино са едно и също нещо, но това е грешка. Разликата между двете е огромна. Основната разлика е, че при шампанското има специален процес – втора ферментация в бутилката. Затова, обратно към това как да бъде спумящо вино означава, че след като сте направили виното, го бутилирате и после продължава да се ферментира. Този специален étape е това, което образува бузуките, които всички толкова обичаме. Бузуките са това, което прави шампанското и спумящото вино толкова забавно за пиене.

Стилове на спумящо вино

Спумящото вино и шампанското могат да имат много различен вкус помежду себе си, и един от големите причини за това е колко захар съдържат. Спумящите вина падат в различни стилове, в зависимост от нивото на добавената захар. Brut: Най-сухият стил на спумящо вино, тъй като съдържа много малко захар. Най-сладкото бутилка газирано вино виното е Doux. Extra Brut, Brut Nature, Sec и Demi-Sec са други видове в зависимост от нивото на сладкото. Те ви дават широк избор.

Карбонизацията, която виждаме в игристото вино и шампанско, е резултат от процес наречен карбонизация. Това се случва по време на ферментацията, когато газът двуокис углерод останал в бутилката. Тези напитки са пушистички, защото газът се събира по време на ферментацията и се образуват пузыри.

Всички ли игристи вина се считат за шампанско?

Сега може да мислите, не са ли всички пушистички вина шампанско? Отговорът е не. Не всички игристи вина имат право да носят името шампанско. Двата вида също много се различават по цена. Шампанското традиционно се счита за luxe напитка и е по-скъпа спрямо много други игристи вина. Това е поради факта, че производството на шампанско е уникален процес, който изисква значително време и усилия.

Ако търсите да опитате бутилки за спумено вино и не искате да разбийте банката, Проเซко е отличен избор. Той е малко по-сладък от шампанското и се произвежда в Италия. Повечето хора обичат веселите, плодови бутилки с пушист Просецо, а един стил с доступна цена прави отличен вариант.

Как да подавате шампанско и игристи вина

Сега знаете, че не всички пушист вина са шампанско. Е също толкова важно да научите как да подавате правилно шампанско и игристи вина. Забавен факт: Има специални чашки, направени само за тези напитки. Шампанските флати са високи, узки чашки, които позволяват на пузырчетата да не изчезнат прекалено бързо. Те са създадени, за да подчертаят пузырчетата и да показват distinctive вкус на виното. И изглеждат много елегантно, правейки всяка случайност още по-специална.

Чашите от тип 'купе', които са чаши с широка чаша, напротив, не са подходящи за шампанско. Може да изглеждат прекрасно и да са модни в класическите филми, но техната широка форма позволява на пузырчетата да се разсейват много бързо. Това означава, че вашата пушистичка пиенца може да загуби своята газовост преди дори да завършите да я наслаждавате.

Така младите читатели, сега знаете, че шампанското и шампионското са различни поради това къде е произход, от какво е направено и колко ще струва. Когато имате възможност да пийте шампанско, уверете се, че го пие от подходящия сосуд. Тази знания ще усилить вашия интерес към пузырчетата и вкусовете. Започвайки да познавате тези пушистички пиенца.